Description
Il Culatello di Zibello è il Re dei salumi italiani. Prodotto esclusivamente nella Bassa Parmense, dove la nebbia del Po crea il microclima perfetto per la stagionatura in cantina. Minimo 12 mesi in vescica naturale. Carne dal colore rosso rubino, profumo intenso di cantina, castagna e noce moscata. Sapore dolce, complesso, con finale persistente. Si serve a fettine sottili con gnocco fritto o burro. Trancio da circa 500g sottovuoto.


Reviews
There are no reviews yet.