Culatello di Zibello DOP — Trancio 500g

$48.00

Culatello di Zibello DOP — Antica Corte Pallavicina. Il salume più pregiato d’Italia.

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Description

Il Culatello di Zibello è il Re dei salumi italiani. Prodotto esclusivamente nella Bassa Parmense, dove la nebbia del Po crea il microclima perfetto per la stagionatura in cantina. Minimo 12 mesi in vescica naturale. Carne dal colore rosso rubino, profumo intenso di cantina, castagna e noce moscata. Sapore dolce, complesso, con finale persistente. Si serve a fettine sottili con gnocco fritto o burro. Trancio da circa 500g sottovuoto.

Additional information

Weight 0.5 kg
Dimensions 18 × 10 × 8 cm

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