Description
Aceto balsamico di Modena invecchiato almeno 8 anni in batteria di botti di legni diversi (rovere, castagno, ciliegio, gelso, ginepro). Colore bruno scuro brillante, denso e scorrevole. Profumo complesso di frutta cotta, vaniglia e legno aromatico. In bocca è dolce, agrodolce, con persistenza lunghissima. Perfetto su Parmigiano Reggiano, fragole, gelato alla vaniglia e carni rosse. Bottiglia da 250ml.


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