Description
Cous cous di grano duro siciliano integrale, lavorato a mano secondo la tradizione trapanese (incocciatura). Non è il cous cous industriale: ha texture irregolare, sapore intenso di grano e richiede cottura a vapore. Perfetto per la zuppa di pesce alla trapanese, con verdure grigliate o come base per insalate estive. Busta da 500g.


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